Decaf - entkoffeinierter Kaffee

Der Begriff "Decaf" wird auch als Oberbegriff für alle entkoffeinierten Getränke verwendet. So wird ein Decaf-Kaffee, der kaum Koffein enthält, aber dennoch seinem Aroma und Geschmack treu bleibt, von vielen Verbrauchern gerne gekauft und getrunken.

Entkoffeinierte Kaffeebohnen werden nach einem von drei Verfahren bearbeitet, um ihnen den Großteil des Koffeins zu entziehen. Diese Verfahren sind:

Lösungsmittelverfahren (Verwendung von Hexan oder Propylenglycol)

Wasserdampfverfahren (Verwendung von Wasserdampf)

Kohlendioxidverfahren

Warum wird Kaffee entkoffeinert?

Koffeinfreier Kaffee ist für Menschen geeignet, die auf Koffein verzichten müssen. Das kann zum Beispiel der Fall sein, wenn Sie Probleme mit dem Herz-Kreislaufsystem haben und deswegen keinen Kaffee trinken dürfen oder wollen. Auch in der Schwangerschaft sollten Sie keinen normalen Kaffee trinken, da er negative Auswirkungen auf Ihr Baby haben kann.

In einem solchen Fall könnend Sie am besten entkoffeinierten Kaffee trinken!

 

Was sind die Vorteile von entkoffeiniertem Kaffee ?

• entkoffeinierter Kaffee ist gut für Kinder und ältere Menschen

• entkoffeinierter Kaffee hat keine negative Auswirkungen auf die Gesundheit

• viele Menschen mögen entkoffeinierten Kaffee

• weniger Stress und eine bessere Schlafqualität als nach dem Konsum von klassischem koffeinhaltigem Kaffee.

• Koffeinfreier Kaffee enthält immer noch einen hohen Anteil an Antioxidantien, die den Alterungsprozess und Krebserkrankungen vorbeugen können.

Die Angabe des Koffeingehalts in Milligramm pro 100 Gramm Kaffee ist eine genauere Variante der hier verwendeten Bezeichnung "Koffein". Dieses Maß wird auch für Tee, Kaffee und andere Getränke verwendet.

Mit dem Maß kann man eine Einstufung nach dem Gehalt in die verschiedenen Kategorien vornehmen:

• Gesundheitsschädlich (ab 300 mg/100 ml)

• Gelegentliche Belastung (5-50 mg/100 ml)

• Wenig oder keine Belastung (< 5 mg/100 ml)

   

Entkoffeinierter Kaffee ist eine gute Option für alle, die sich an das Leben ohne Koffein gewöhnen möchten oder sich nicht gut fühlen, wenn sie es trinken. Es gibt viele verschiedene Arten von entkoffeiniertem Kaffee zu kaufen, so dass Sie einen Geschmack finden, der Ihnen am besten schmeckt.